今までivanではご飯物は出してなかったんですが、来店されるお客様からは、チラホラご飯物のご要望を頂くことがあり、うちのお店のコンセプトに合う料理を考えていました。
そこで個人的に大好きな、沖縄名物タコライスを作ろうと思い、さっそく試作をしてみました！
ニンニクの香りが食欲を誘い、野菜のシャキシャキと挽き肉のジューシーさが良く合い、味付けもお酒と合うように、ピリ辛でしっかりペッパーなど効いた大人向けに仕上げました。
お腹が空いた方は、まず食べて頂いてもいいですし、飲んだ後のシメにしっかり食べたいなという方にもピッタリかと思います。
今のところ裏メニューとして、ご要望があれば出していこうかなと思ってます。
全部手作りなんで、しばらくは数量限定となりますが、好評頂けるようでしたら、改良を重ねて、正式にメニュー化も検討してます。
お客様のリクエストを形にしていき、より沢山の方に喜んで頂ける、お店作りをこれからも心掛けたいと思います^ - ^